蛸匠
四条大宮駅にほど近いところで和食のお昼。
こうなると、思いつくお店は一軒だけだ。
「おでんはうす蛸匠」は、店名からも判るように「おでん」の美味しいお店。
このお店で特にお薦めなのは「京野菜定食」〜７７７円。
写真の京野菜が定食になってこのお値段はあり得ない。
(上の京野菜以外にも高野豆腐の炊合せ/御飯/みそ汁/旨いお番茶/漬物/コーヒー!)
カットされた京野菜は、一品ずつお味を楽しめます。
これは、野菜の種類ごとに、別々に味付けがされているためで、ときには、まったりと。
そして、ほっこりと、すべてお野菜の持ち味が口の中に広がるのです。
かといって、肩を張らずに頂けるくつろいでいただける、「味」。
出来れば裸足になってアグラでいただきたい、そんなお味です。
おでんの具、一つ一つに丁寧な仕事がされていて気持ちいい。
思わずビールを頼みたくなるほどの美しいお料理。同じセット内容で７７７円だ。
おでんはうす蛸匠
京都市下京区四条通大宮東入立中町495
075-811-0151
日曜
11:30 14:00
17:00 23:00
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