出石そば 仙石
出石皿そば食べ歩きマップ巡り第１５番
このお店は、実にメニューが豊富である。
まず機会があれば、ここの親子ドンブリを食べてみたいと思う。
他にも色々ある。山菜そばに、肉そば・にしんそば・月見そば。それに饂飩のメニューも豊富に揃っていて、食べてみたい一番後ろのページに食べたい親子ドンブリがある。
何故に引かれるのかの理由は、ここのツユが美味いところににある。
ここのツユは好きで数回寄せていただいているが、何とも、カツオの香りがとてもよく、なんといっても体が自然と受け入れる旨味がある。
このお店ばかりはメニューもそうだけど、余裕を持って、何度か通わせていただかないと、このお店の奥深さは判らない、そんなお店なのであります。
そう言えば、レジの処に陛下のお写真を飾られていた。
何かのご案内をされているような様子でしたから、地元でも古い方なのかなあと。
この疑問もずっと持っております。
出石そば 仙石
兵庫県豊岡市出石町町分381-1
0796-52-6131 不定休
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