出石蕎麦 如月

出石皿そば食べ歩きマップ巡り第7番

店内に入ると、別段、それらしい内装を施しているというわけでないのに、ゆったりとした空気が走る。

しかし、運ばれてきた蕎麦にウズラ玉子がない。
以前、来たときには、およその店が鶏卵を使うのにウズラだったので覚えていたのだ。

聞くと、夏場は大根おろしにするとのことで、この頃は品質など食品管理が問われるからだそうだ。

これを含めて、雰囲気、田舎に帰ったような雰囲気になってくつろげる。
普段はウズラ玉子を使用、夏場は大根おろしにかえる

7,如月
 0796-52-5591 毎週水曜日

拡大地図を表示

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。